บนสังคมออนไลน์ แชร์คำแนะนำให้ใช้วิธีสูดดมกระเทียม เพื่อให้กลิ่นกระเทียมยังยั้งไวรัสนี้ในร่างกาย และปกป้องเราจากเชื้อไวรัสได้ แต่ข้อเท็จจริงเรื่องนี้เป็นอย่างไร ติดตามกับ คุณพีรพล อนุตรโสตถิ์ จากศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์
🎯 ตรวจสอบกับ ดร.วีรยา การพานิช อาจารย์หลักสูตรพิษวิทยาและโภชนาการเพื่ออาหารปลอดภัย สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล
🔎 ตรวจสอบข้อเท็จจริง โดย พีรพล อนุตรโสตถิ์
#CoronaVirusFacts #COVID19 #ชัวร์ก่อนแชร์ #stayhome #withme
—————————————————–
สรุป : ❌ ไม่ควรแชร์ต่อ ❌
บทความอ้างผู้เชี่ยวชาญชาวจีน แนะนำให้สูดดมกระเทียมเพื่อยับยั้งไวรัส เรื่องนี้ก็มีข้อมูลส่วนที่เป็นความจริงอยู่บ้าง และก็อาจจะมีข้อมูลส่วนที่ไม่เป็นความจริงผสมอยู่ด้วย
Q : มีสารสำคัญอยู่ในกระเทียม ต้านไวรัสได้ ?
A : สารที่เขากล่าวอ้างก็คือสารอัลลิซิน (ALLICIN) เป็นสารประกอบซัลเฟอร์
ที่พบมากอยู่ในกระเทียม จริง ๆ แล้ว อยู่ในรูปสารตั้งต้นที่ชื่อว่า “อัลลิอิน” (ALLIIN)
ทีนี้เมื่อเราบดหรือสับกระเทียม ก็จะมีเอนไซม์ตัวหนึ่งที่ชื่อว่าอัลลิอิเนส (ALLIINASE) ออกมาเปลี่ยนสาร “อัลลิอิน” ให้กลายเป็นสาร “อัลลิซิน” ได้ ซึ่งสารอัลลิซินนี้ หลายงานวิจัยศึกษาพบว่า มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านเชื้อไวรัสบางชนิด เช่น เชื้อไวรัสไข้หวัดใหญ่ แต่ว่างานวิจัยส่วนใหญ่ ก็ยังอยู่ในระดับหลอดทดลอง และก็ยังไม่มีงานวิจัยยืนยันว่า ตัวสารอัลลิซินยับยั้งหรือป้องกันไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ได้
ต้องติดตามต่อไป
Q : บุคคลในเรื่องที่แชร์กันมา มีตัวตนอยู่จริง ?
A : อาจารย์ตรวจสอบยืนยันไปที่จีน บุคคลในเรื่องที่แชร์กันมา ก็มีตัวตนอยู่จริง
อยู่ในมหาวิทยาลัยที่กล่าวอ้างจริง แต่ว่าสืบค้นไปในฐานข้อมูลงานวิจัยนานาชาติ
ก็พบว่ามีงานวิจัยปรากฏอยู่แค่ 1 ชิ้น ศึกษาเกี่ยวกับสารประกอบซัลเฟอร์ในกระเทียม แต่ไม่ได้ศึกษาถึงคุณสมบัติการต้านไวรัสของกระเทียม หรือสารอัลลิซิน
Q : องค์การอนามัยโลกก็ยืนยัน ?
A : ทางองค์การอนามัยโลก หรือ WHO ยืนยันแล้วว่า การกินกระเทียมไม่สามารถต้านหรือป้องกันไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่
Q : เขาแนะนำให้ดมกระเทียม แทนการกิน ?
A : เนื่องจากอัลลิซินเป็นสารระเหย ไม่คงตัว วิธีที่เขาแนะนำว่า ให้บดแล้วให้อมเข้าไปแล้วสูดกลิ่นก็มีโอกาสที่อาจจะได้ตัวอัลลิซิน มากกว่าการกินในลักษณะปกติ
Q : ถ้ามีใครอยากจะลองทำ ?
A : ปัจจุบันนี้ เรายังมีข้อมูลไม่เพียงพอ ไม่แนะนำให้ทำ แนะนำให้บริโภคในรูปของอาหาร หรือถ้าอยากได้รับปริมาณอัลลิซิน ก็แนะนำให้บริโภคในรูปของกระเทียมสด
แต่ก็ไม่ควรบริโภคมากจนเกินไปน่ะคะ จริง ๆ กระเทียมมีประโยชน์ มีฤทธิ์ทางเภสัชวิทยามากมาย 📌 แต่ก็มีข้อควรระวัง บางคนอาจมีการแพ้กระเทียมได้ นอกจากนี้ สารอัลลิซินในกระเทียมสามารถเสริมฤทธิ์ยาต้านการแข็งตัวของเลือดได้ เพราะฉะนั้น ผู้ป่วยที่เลือดออกง่ายหรือว่าหลังผ่าตัด ก็ไม่ควรกินกระเทียมมากเกินไป
Q : เขายืนยันว่าป้องกันไวรัสได้ ?
A : ❌ ไม่จริงค่ะ วิธีนี้ป้องกันไวรัสไม่ได้นะคะ วิธีที่ดีที่สุด 📌 ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำกระทรวงสาธารณสุขก็คือ ป้องกันไม่ให้เชื้อไวรัสเข้าสู่ร่างกายของเรา เว้นระยะห่าง ใช้ผ้าปิดปากปิดจมูก การล้างมือ ไม่ทานอาหารร่วมกับผู้อื่น รวมถึงพยายามหลีกเลี่ยงสถานที่ที่มีคนแออัด
🎯 ส่วนคนที่เริ่มมีอาการแล้วป่วย ไอแห้ง ๆ หายใจลำบาก ไม่แนะนำให้ใช้วิธีทานกระเทียม หรือสูดดมกระเทียม เพราะว่าอาจจะทำให้การเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลตามปกติช้าจนเกินไป และทำให้โรคเป็นมากขึ้น รุนแรงขึ้น อาจจะทำให้รักษาไม่ทันนะคะ
Q : สรุปแล้วเรื่องดมกระเทียมยับยั้งไวรัสนี่เป็นอย่างไร ?
A : บทความนี้ ถึงแม้ว่าจะมีข้อมูลสมมติฐานน่าเชื่อถืออยู่บ้าง แต่ว่ายังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ยืนยันว่า สารอัลลิซินในกระเทียม สามารถป้องกันหรือยับยั้งไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ ดังนั้น ❌ จึงไม่ควรแชร์ต่อ ❌
—————————————————–
📅 พบกันทุกวันใน ข่าวค่ำ ช่อง 9 MCOT HD 📅
🎯 หากได้รับอะไรมา อย่าเพิ่งแชร์ต่อ ส่งมาตรวจสอบกับ “ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์” 🎯
► แอดไลน์ (LINE) : @TNAMCOT หรือคลิก http://line.me/ti/p/%40tnamcot
► เฟซบุ๊ก : https://www.facebook.com/SureAndShare
► ทวิตเตอร์ : https://www.twitter.com/SureAndShare
► อินสตาแกรม : https://instagram.com/SureAndShare
► เว็บไซต์ : https://www.ชัวร์ก่อนแชร์.com
